Capodanno a Castelsardo 2020 | New Year’s Eve 2020
GRAN MENU DI CAPODANNO CON APERITIVI E SFIZI
Gran buffet con apertivi e sfizi
Fonduta al tartufo con cestino di polenta e uovo di quaglia
Bis di tartare di bue rosso con salsa ai frutti di bosco, e Chianina ai profumi di ginepro
Tortino ai carciofi con gamberi reali
Battuta di cernia su filangé tropicale
Stoccafisso in tempura con salsa in agrodolce
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Farrotto ai gamberi e castagne
Ravioli di zucca saltati con burro e salvia in croccante di amaretto
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Medaglioni di filetto di bue rosso del Montiferru al rum e arancia
Astice alla Castellanese
Pomme Parisiennes e Verdurine croccanti
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Tris di dolci l’Incantu
Inclusi: Vini del Sommelier, Caffè e Open Bar fino alle ore 3.00
Dopo la mezzanotte, speciale buffet con lenticchie e cotechino, frutta fresca e secca, chocolatery e panettone…
€ 120,00 per persona
(Infant 0–3 anni Gratis — Bambini 4–8 Anni € 40,00 — Bambini 9-2 anni € 50,00)
Informazioni e Prenotazioni
T. 079 474 544
info@ristoranteincantu.it
Per cenone con pernottamento:
hotel@bajalogliaresort.it