Gran Galà di FerragostoAperitivo di benvenutoEntrée dello Chef  ANTIPASTI Capasanta con pere williams e finocchio marinato con maionese all’aglioCuore di Pescatrice con chutney di pesche e polvere di baconRoll di Baccala mantecato con alghe nori e caviale di salmoneTagliatelle di seppia al bladimaryCestino di Gamberi con avocado e maionese di soiaFrittiniOstriche special bretagna PRIMI Calamarata […]

Aperitivo di benvenuto ANTIPASTI Entre dello  chef Antipasti  L’Incantu Frittini Ostriche della Bretagna PRIMI Paccheri  trifoglio e crema di basilico Fregula ai frutti di mare SECONDO Darna di pescato con gamberi ai  sentori mediterranei e  verdure. DESSERT Dolce L’Incantu. caffe e amari Adulti: € 70,00 Bibite e minerali incluse | Vini non inclusi Bambini 4/10 […]

Il ristorante L’Incantu adotta un concetto di gastronomia legato alla genuinità e tipicità dei prodotti, al susseguirsi delle stagioni, alla soddisfazione del palato. Un’esperienza sensoriale sublime, una poesia di sapori che nasce da una terra antica e misteriosa: la Sardegna. Una cucina ricca di sapori e tradizione, esperienza e fantasia, rappresentano gli elementi essenziali del […]

Cucina ricca di sapori e tradizione, esperienza e fantasia, sono gli elementi essenziali del menu a la carte del Ristorante L’Incantu. Un concetto di gastronomia legato alla genuinità e tipicità dei prodotti, al susseguirsi delle stagioni, alla soddisfazione del palato. Un’esperienza sensoriale sublime, legata alla poesia del gusto che nasce da una terra antica e […]

Il vino è passione, è amore; si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia, se ne parla. Vermentini, bianchi sardi, rosati e bianchi nazionali, i Metodi Tradizionali Italiani e Champagne, i rossi sardi e quelli nazionali, rossi al bicchiere e vini da dessert. La Cantina è il risultato di un’accurata selezione che mette a disposizione […]

Il mare soffia dolcemente una brezza gentile che ci accarezza in modo discreto. Ampie, accoglienti, dalle verande è possibile ammirare il borgo medievale di Castelsardo, colline e vallate e il mare, che con il costante movimento emana profumi e sensazioni emozionanti.

Il Ristorante L’Incantu nasce dalla passione, dall’esperienza, e dall’amore di due professionisti – Gianni e Tina – che con dedizione, fantasia e mestiere, rendono l’esperienza gastronomica all’Incantu, unica e sublime.

Luogo romantico per antonomasia. Vista mare, sul borgo medievale di Castelsardo, tutto intorno colline e vallate, immerso nella macchia mediterranea.